Een felgekleurde drank op basis van zuurzak, hibiscus en kurkuma verovert in 2026 in rap tempo steeds meer huishoudens over de hele wereld. Waar deze drie ingrediënten eerder vooral voorkwamen in traditionele keukens in Zuid-Amerika, Afrika en Azië, vormen ze nu wereldwijd een vast onderdeel van dagelijkse wellnessroutines en moderne leefstijlmomenten, zowel thuis, op kantoor als onderweg.

De oorsprong van deze trend ligt in eenvoudige recepten die eind 2025 op sociale media opdoken, waar gebruikers massaal video’s en foto’s van hun ochtenddrankje deelden en elkaar met enthousiaste reacties, tips en nieuwe ideeën tot steeds weer andere variaties inspireerden.

Steeds meer mensen geven aan dat ze juist voor dit recept kiezen omdat het vriendelijk is voor beginners, snel te bereiden blijft en wordt gemaakt met producten die vrijwel overal verkrijgbaar zijn, van buurtsuper tot markt en lokale speciaalzaak. De trend sluit naadloos aan bij de beweging waarin consumenten bewuste keuzes maken, etiketten nauwkeuriger lezen en vaker kiezen voor natuurlijke alternatieven in hun dagelijkse ritme en drinkmomenten, zowel in de ochtend als later op de dag.

Hoe de trend ontstond

In de laatste maanden van 2025 verschenen er duizenden posts op platforms zoals TikTok, Instagram en YouTube, waarin gebruikers het eenvoudige recept deelden en hun eigen variaties lieten zien, vaak rechtstreeks vanuit hun keuken of vanaf de eettafel. Veel van die berichten gingen in korte tijd viral, mede dankzij de opvallende kleuren van het drankje: diep rood door hibiscus en warm goud door kurkuma, waardoor het visueel direct herkenbaar, fotogeniek en gemakkelijk deelbaar is.
Volgens analysebedrijven steeg de zoekterm “natuurlijke ochtenddrank” richting het einde van het jaar met meer dan 40%, waarbij zuurzak en hibiscus opvallend naar voren kwamen als veelgezochte combinaties in zoekmachines en populaire hashtags.

Specialisten in voedings- en consumententrends geven aan dat deze groei allesbehalve verrassend is. Wereldwijd zoeken mensen naar laagdrempelige manieren om hun dag te starten met iets kleurrijks, lichts en plantaardigs, zonder ingewikkelde stappen of kostbare ingrediënten. Dit drankje sluit nauw aan bij die wens en past moeiteloos naast bestaande gewoonten zoals thee, smoothies of infused water in het vaste ochtend- of tussendoorritueel.

De basis: drie ingrediënten die wereldwijd bekend zijn

Zuurzak is een tropische vrucht met een zachte, romige structuur en een hoog gehalte aan natuurlijke plantstoffen. Al generaties lang wordt de vrucht verwerkt in drankjes, smoothies en desserts, zowel in huiselijke keukens als bij lokale straatverkopers en in kleine cafés en juicebars.

Hibiscus is een bloem die in vele landen wordt gedroogd en verwerkt tot thee of verfrissende infusies. De diepe rode kleur en het frisse aroma maken hibiscus tot een geliefde basis voor zowel koude als warme dranken, die vaak worden geserveerd bij feestdagen, familiegelegenheden en andere bijzondere momenten of rituelen.

Kurkuma is een wortel uit dezelfde familie als gember en wordt al eeuwenlang gebruikt in gerechten en dranken vanwege zijn levendige kleur en mild kruidige smaak. In veel keukens is het een vertrouwd ingrediënt in zowel stoofschotels als verwarmende drankjes, variërend van eenvoudige dagelijkse maaltijden tot uitgebreidere feestelijke gerechten.

Samen vormen ze een opvallende combinatie die visueel, aromatisch en culinair aantrekkelijk is, waardoor het drankje zowel in een simpel glas op tafel als op sociale media meteen in het oog springt en uitnodigt om gefotografeerd, gedeeld en steeds opnieuw gemaakt te worden.

Het recept werd populair door eenvoud

Het basisrecept uit de eerste gebruikersvideo’s heeft zich razendsnel verspreid en is in veel huishoudens inmiddels uitgegroeid tot bijna een vaste routine, een klein dagelijks ritueel waar men elke ochtend naar uitkijkt:

1. Snijd een halve zuurzak in gelijkmatige stukjes, zodat ze gemakkelijk mengen in de blender en er geen grote vezels of harde stukjes achterblijven in het uiteindelijke drankje.
2. Voeg een handvol gedroogde hibiscusbloemen toe en verdeel ze goed over het fruit, zodat de kleur en smaak straks gelijkmatig door de hele kan en elk glas wordt verspreid.
3. Schil een klein stukje kurkuma en snijd het in dunne plakjes, zodat de smaak subtiel kan vrijkomen en je geen overheersende, bittere tonen in je glas krijgt, zelfs niet als je gevoelig bent voor kruidige smaken.
4. Voeg twee glazen water toe en mix alles in een blender tot een glad geheel zonder grote stukjes, waarbij je eventueel wat langer kunt blenden als het mengsel nog te vezelig lijkt of als je de textuur extra zacht wilt hebben.
5. Optioneel: zeven voor een lichtere textuur, vooral als je een heel zacht, helder drankje wilt, bijvoorbeeld wanneer je het serveert in fijne glazen of als onderdeel van een uitgebreid ontbijt of brunchmoment.

Door de neutrale smaak en de milde structuur wordt het recept in veel gezinnen gebruikt als vaste ochtenddrank, zowel doordeweeks als in het weekend. Daarnaast voegen mensen steeds vaker fruit zoals mango, ananas of sinaasappel toe voor extra frisheid, wat extra zoetheid en een persoonlijke twist die volledig past bij hun eigen voorkeur en stemming op dat moment.

In talloze online reacties geven gebruikers aan dat ze het aantrekkelijk vinden dat het recept nooit complex wordt, zelfs niet bij creatieve variaties, en dat het gemakkelijk is om stap voor stap aan te passen aan je eigen smaak en dagelijkse planning, bijvoorbeeld door porties of ingrediënten naar wens bij te sturen.

Ochtendritueel dat wereldwijd wordt omarmd

Een opvallend deel van de trend is dat mensen het drankje vaak tien dagen achter elkaar drinken, steeds in de ochtend als vast begin van de dag. Dat patroon ontstond spontaan binnen de online community en groeide al snel uit tot een vorm van laagdrempelige wellnessroutine die makkelijk vol te houden is, ook naast werk, studie, gezin en andere vaste verplichtingen.

Volgens gebruikers voelt het als een rustige, vriendelijke start van de dag: een glas dat geen zware smaak heeft, niet sterk bewerkt is en toch kleurrijk oogt, bijna als een klein ochtendritueel op zich, nog vóór de drukte echt op gang komt.
Lifestyle-experts zien dat het ritueel vooral in drukke periodes populair blijft, omdat het weinig tijd kost maar toch het gevoel geeft van een bewust moment voor jezelf, los van telefoon of e-mail en even weg van de hectiek om je heen, hoe vol de agenda ook is.

Wat gebruikers ervaren

Op online platforms beschrijven mensen regelmatig dat het drankje op verschillende manieren prettig aanvoelt in hun dagelijkse ritme en dat het goed inpasbaar is tussen andere gewoonten, zoals koffie, thee of een korte wandeling:

• verfrissend smaakt, met een lichte, bloemige toon waar veel mensen graag hun dag mee starten, bijvoorbeeld naast hun eerste kop koffie of thee of als klein momentje vóór het ontbijt,
• een lichte, prettige structuur heeft, waardoor het makkelijk drinkt en niet zwaar in de maag ligt, ook niet als je normaal weinig ontbijt of snel last hebt van een vol gevoel,
• fijn is om te drinken op een lege maag, zeker voor wie liever rustig begint dan met een volle maaltijd en daarna pas iets stevigere voeding neemt, bijvoorbeeld later in de ochtend,
• goed combineerbaar is met verschillende fruitsoorten, zodat iedereen zijn eigen favoriet kan samenstellen en gemakkelijk kan variëren per seizoen of stemming, of zelfs restjes fruit kan gebruiken,
• en geschikt is voor zowel warme als koude seizoenen, doordat je het drankje eenvoudig kunt koelen of juist lauwwarm kunt serveren, afhankelijk van het moment van de dag en waar je zelf op dat moment behoefte aan hebt.

Veel gebruikers omschrijven het vooral als een “vriendelijk drankje” dat een zacht begin van de ochtend ondersteunt en veel minder drempels heeft dan een grote verandering in leefstijl of strenge nieuwe routines waarmee je ineens alles moet omgooien.

Sociale media spelen een belangrijke rol: de kleur van het drankje blijkt ideaal voor foto’s en video’s, waardoor steeds meer mensen het proberen na aanbevelingen van vrienden of familie en doordat ze korte, aansprekende ervaringen in hun tijdlijn zien langskomen.

Mogelijke voordelen die mensen benoemen

Op basis van hun eigen ervaringen noemen gebruikers vooral drie punten die voor hen persoonlijk prettig aanvoelen en die vaak terugkomen in reacties en gedeelde verhalen onder berichten en video’s:

• Ondersteuning van een evenwichtige ochtendroutine, vooral door de frisheid van hibiscus, die voor veel mensen symbool staat voor een lichte, heldere start en een gevoel van vernieuwing aan het begin van de dag, nog vóór andere prikkels binnenkomen.
• Een versterkt gevoel van structuur, doordat het drankje onderdeel wordt van een vaste gewoonte, bijvoorbeeld naast een korte wandeling of een moment van stilte, waardoor de ochtend minder gehaast en voorspelbaarder kan aanvoelen en mensen meer grip ervaren op hun start van de dag.
• Het geruststellende idee van een lichte start van de dag, zonder zware ingrediënten, wat prettig kan zijn voor mensen die pas later uitgebreid willen ontbijten of vaak onderweg ontbijten, en die toch het gevoel willen hebben iets kleins en verzorgends te hebben genomen.

Daarnaast wordt in verschillende onderzoeken beschreven dat hibiscus, kurkuma en zuurzak regelmatig voorkomen in traditionele wellness- en hydrateringsroutines in uiteenlopende culturen.
Voor veel mensen voelt deze combinatie daardoor tegelijk vertrouwd én vernieuwend, als een brug tussen oude gebruiken en moderne gewoonten, zowel in huiselijke kring als in hippe cafés en juicebars.

Populariteit door toegankelijkheid

Supermarkten en speciaalzaken merken dat de vraag naar deze drie ingrediënten in 2026 duidelijk stijgt.
De beschikbaarheid is groot, waardoor mensen het recept kunnen maken zonder dat ze speciale winkels hoeven op te zoeken of ingewikkelde producten moeten bestellen, zelfs niet wanneer ze buiten grote steden wonen of minder keus in fysieke winkels hebben.

Daarnaast speelt mee dat het drankje in het dagelijks leven op veel manieren inzetbaar is:

• weinig stappen bevat, waardoor het recept ook op drukke ochtenden uitvoerbaar blijft en nauwelijks extra organisatie, afwas of planning vraagt,
• geen kookervaring vereist, zodat ook minder ervaren koks zich er comfortabel bij voelen en zonder twijfels met het recept kunnen experimenteren, terwijl fouten meestal weinig gevolgen hebben,
• kleurvast is en daarom aantrekkelijk oogt, zelfs na het mengen en serveren in verschillende glazen, wat het ideaal maakt voor foto’s, video’s en feestelijke tafels, bijvoorbeeld tijdens brunches of verjaardagen,
• goed past in plantaardige trends, waardoor het aansluit bij vegetarische en veganistische leefstijlen en eenvoudig te combineren is met andere plantaardige gewoonten, zoals havermelk, plantaardige yoghurt of fruitige bowls,
• én zowel jongere als oudere gebruikers aanspreekt, omdat de smaak mild is, makkelijk aan te passen blijft en geen uitgesproken, polariserende smaaknuances heeft die sommige mensen zouden kunnen afschrikken.

Voor producten die zowel smaakvol als eenvoudig zijn, is die brede doelgroep uitzonderlijk waardevol en een belangrijke reden dat de trend zich blijft voortzetten, verder uitbreidt en steeds nieuwe groepen mensen bereikt, ongeacht leeftijd of achtergrond.

Belangrijke aandachtspunten voor gebruikers

Hoewel het drankje geliefd is, raden specialisten altijd aan om bij persoonlijke vragen of wanneer je al begeleiding krijgt van een zorgprofessional even overleg te voeren, zodat het goed past bij jouw situatie en eventuele afspraken die al bestaan.
Het drankje is een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en geen vervanging van professioneel advies of medische begeleiding die je mogelijk al ontvangt of in de toekomst nog nodig hebt.

Deskundigen benadrukken dat de volgende punten extra aandacht verdienen bij het inbouwen van dit drankje in je routine:

• variatie in je voeding belangrijk en prettig blijft, zodat je lichaam verschillende soorten voedingsstoffen binnenkrijgt en je menu niet eenzijdig wordt of gaat aanvoelen,
• iedereen anders reageert op nieuwe gewoonten, waardoor het verstandig is goed naar je eigen lichaam te luisteren en veranderingen stap voor stap te volgen, bijvoorbeeld in een notitieboekje of app,
• en rustig opbouwen een fijne manier is om een ochtendritueel te ontwikkelen dat echt bij jou past en zich organisch kan aanpassen aan veranderingen in je leven, zoals wisselende werktijden of gezinsritmes.

Dit advies geldt ook voor mensen die begeleiding ontvangen voor bloeddruk, bloedglucose, bloedverdunning of processen van lever en nieren, zodat bestaande afspraken met zorgverleners goed kunnen worden gevolgd en eventuele aanpassingen altijd in overleg plaatsvinden en zorgvuldig kunnen worden gemonitord.

Voor specifieke groepen

Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, kunnen baat hebben bij extra advies voordat ze nieuwe ingrediënten uitproberen, zeker als ze al andere voedingsadviezen volgen of medicijnen gebruiken.
Ook mensen die gevoelig zijn voor nieuwe smaken of kruiden kunnen beginnen met een kleine hoeveelheid om te ervaren wat prettig voelt, en daarna stap voor stap beoordelen of en hoe vaak ze het vaker willen drinken in hun weekroutine.

Het drankje heeft geen intensieve of overheersende smaak, waardoor het in de meeste gevallen goed past in bestaande routines en naast andere favoriete dranken kan worden gedronken, bijvoorbeeld bij het ontbijt, tijdens een pauze of in de namiddag als lichte opfrisser.

De toekomst van de trend

Analisten verwachten dat de belangstelling nog verder groeit doordat het recept eenvoudig, kleurrijk en universeel toepasbaar blijft voor uiteenlopende doelgroepen en huishoudens.
De combinatie van traditie, moderne wellness en sociale-media-aandacht zorgt ervoor dat het drankje waarschijnlijk een blijvende plaats krijgt in internationale leefstijltrends en dagelijkse routines, zowel online als offline.

Door de diversiteit aan variaties en het feit dat het recept makkelijk te personaliseren is, blijft het aantrekkelijk voor een breed publiek dat graag experimenteert met eenvoudige, plantaardige keuzes en kleurrijke drankjes, zonder dat daar ingewikkelde technieken of dure apparatuur bij komen kijken.

Conclusie

De drank van zuurzak, hibiscus en kurkuma ontwikkelt zich in 2026 tot een van de meest besproken wellnessroutines van het jaar, zowel in digitale communities als in huiselijke keukens over de hele wereld.
De mix van traditie, kleur, zachte smaak en gemak maakt het tot een bijzonder toegankelijke manier om een ochtendritueel te verrijken voor uiteenlopende leefstijlen en persoonlijke voorkeuren, zonder grote aanpassingen.
Door de brede beschikbaarheid en het feit dat het recept nooit ingewikkeld wordt, blijft dit drankje wereldwijd geliefd en waarschijnlijk nog jaren zichtbaar in sociale feeds en gesprekken over dagelijkse selfcare en kleine, haalbare gewoonten.

Key-points

• Wereldwijde trend sinds eind 2025, begonnen op sociale media en snel overgenomen in huishoudens, waar het drankje inmiddels een herkenbaar onderdeel is van vele ochtendroutines en regelmatig terugkomt in foto’s, gesprekken en alledaagse gewoonten.
• Drie plantaardige ingrediënten: zuurzak, hibiscus en kurkuma, die al langer bekend zijn uit traditionele keukens en nu een nieuwe rol krijgen in moderne wellnessdrankjes, waarin ze worden gezien als kleurrijke, smaakvolle basis voor een lichte start van de dag.
• Recept binnen enkele minuten klaar, met slechts een paar eenvoudige stappen en weinig keukengerei, waardoor het ook haalbaar is op drukke werkdagen en geschikt blijft voor mensen met beperkte tijd of ervaring in de keuken.
• Populair als ochtenddrank die vaak tien dagen achter elkaar wordt gedronken als kleine routine, die door velen wordt gezien als een haalbare eerste stap naar bewuster leven en meer structuur in de ochtend zonder rigide schema’s.
• Groot bereik op sociale media dankzij de opvallende kleuren en deelbare foto’s en video’s, waardoor trends en variaties zich razendsnel verspreiden over verschillende platforms en steeds nieuwe gebruikers worden aangetrokken om het recept zelf uit te proberen.
• Past binnen groeiende wellness- en hydratatieroutines, waarin mensen zoeken naar lichte, plantaardige keuzes die zowel prettig smaken als eenvoudig vol te houden zijn in het dagelijks leven, zonder dat daar strikte diëten of ingewikkelde regels bij komen kijken.
• Door iedereen te maken zonder speciale apparatuur, wat het laagdrempelig maakt voor zowel beginners als gevorderden die al ervaring hebben met smoothies of andere drankjes, en zelfs geschikt is voor kleine keukens of studentenkamers.
• Brede beschikbaarheid in reguliere winkels, waardoor het recept overal ter wereld eenvoudig te volgen is en niet afhankelijk is van exclusieve, moeilijk verkrijgbare ingrediënten, zodat ook mensen buiten grote steden gemakkelijk kunnen meedoen met de trend.

DEEL NU: ‘Wonderdrank’ voor 2026 bezorgt experts flinke kopzorgen: zou deze trend onze ziekenhuizen echt kunnen ontlasten, zoals sommigen voorzichtig hopen en anderen juist met argusogen volgen?

Dit artikel is zorgvuldig samengesteld door Spectrum Netwerk, een dynamisch media platform dat zich toelegt op het delen van inspirerende en informatieve verhalen van over de hele wereld. Volg Spectrum Netwerk op Facebook om niets te missen van onze boeiende content: Spectrum Netwerk

SPECTRUM Magazine Disclaimer

Deze inhoud is uitsluitend informatief en vormt geen financieel, medisch of juridisch advies. Lezers worden aangemoedigd om bij persoonlijke vragen altijd een erkende arts, financieel expert of juridisch specialist te raadplegen. SPECTRUM Magazine aanvaardt geen aansprakelijkheid voor individuele keuzes die op basis van deze tekst worden gemaakt. Gebruik van deze informatie blijft volledig eigen verantwoordelijkheid.

Facebook-disclaimer

Deze inhoud vormt geen financieel advies. Lezers tonen doorgaans oprechte interesse in dit soort onderwerpen en worden aangemoedigd om bij twijfel professionele begeleiding te vragen.