In het dorp Stevensbeek viel de 15-jarige Jasmijn al snel op. Begin dit jaar kocht ze een frituurwagen en gaf haar kraam de naam De Vetkei. Voor veel dorpsgenoten was het een verrassing dat zo’n jong meisje een eigen onderneming startte.
De frietkraam groeide in korte tijd uit tot een plek waar mensen samenkwamen voor een gezellige hap. Het feit dat iemand van haar leeftijd zoveel durf toonde, maakte indruk. Haar initiatief liet zien dat jongeren een waardevolle rol kunnen spelen in de gemeenschap.
In de eerste weken stonden er vaak lange rijen bij de kraam. Mensen waardeerden vooral de vers gebakken friet en haar vriendelijke manier van bedienen. Voor de inwoners voelde het alsof er een nieuwe traditie was ontstaan.
Content:
Een droom die pauzeerde
De onderneming liep steeds beter en klanten kwamen vaker terug. Het enthousiasme in de regio was groot en Jasmijn kreeg vaak complimenten voor haar inzet. Toch moest ze plots een stap terugzetten.
De arbeidsinspectie bepaalde dat ze voorlopig niet achter de frituur mocht staan. De reden was simpel: haar leeftijd. Daardoor veranderde de dagelijkse routine in de kraam.
Veel klanten vroegen zich af hoe het verder moest. Toch bleven ze komen, omdat ze De Vetkei inmiddels zagen als een vertrouwd adres. Jasmijn vond steun in de positieve reacties van haar vaste bezoekers.
Strenge regels
In Nederland gelden duidelijke regels voor wat jongeren in een bedrijf mogen doen. Volgens de Arbowet mogen kinderen jonger dan 16 niet werken met apparaten die gevaarlijk kunnen zijn. Dat geldt bijvoorbeeld voor hete frituurpannen en scherpe messen.
Deze regels zijn bedoeld om jongeren te beschermen. Bij taken die extra aandacht vragen, wordt altijd gekeken naar leeftijd en ervaring. Zo kunnen jongeren stap voor stap veilig ervaring opdoen.
Op de website van de Rijksoverheid staat meer informatie over deze regels. Daar wordt uitgelegd welke taken jongeren wél mogen uitvoeren, zoals eenvoudige schoonmaak, het vullen van zakjes friet of het aannemen van bestellingen.
Aanpassing na melding
Nadat iemand de arbeidsinspectie had ingeschakeld, volgde een onderzoek. Tijdens een gesprek met haar vader kreeg Jasmijn te horen dat ze geen friet meer mocht bakken en ook niet achter de kassa mocht werken.
De inspectie benadrukte dat dit voor alle jongeren onder de 16 geldt. Het maakt daarbij niet uit of ze in loondienst zijn of zelfstandig werken. Voor iedereen zijn de regels gelijk.
De reden voor dit besluit is veiligheid. Werken met heet vet kan gevaarlijk zijn en is daarom pas toegestaan vanaf 16 jaar. De arbeidsinspectie maakte duidelijk dat toezicht van volwassenen de regels niet verandert.
Verrassing voor Jasmijn
Voor Jasmijn kwam dit bericht onverwacht. Ze had plezier in haar werk en keek ernaar uit steeds meer ervaring op te doen. Toch accepteerde ze de beslissing, omdat ze wist dat de regels belangrijk zijn.
In interviews gaf ze aan gemotiveerd te blijven. Ze gebruikt deze periode om plannen te maken voor nieuwe producten. Zo blijft ze actief met haar onderneming bezig.
Veel dorpsgenoten spraken hun bewondering uit over haar houding. Ze zien haar als een voorbeeld van iemand die ondanks een pauze blijft doorgaan. Voor Jasmijn is dit een bevestiging dat ze op de juiste weg zit.
Wachten tot verjaardag
Binnenkort viert Jasmijn haar zestiende verjaardag. Dan mag ze officieel weer achter de frituur werken en haar taken volledig zelf uitvoeren. Dat vooruitzicht geeft haar veel energie.
Ze liet al weten dit moment feestelijk te willen vieren. Ze verwacht dat veel klanten haar eerste dag achter de frituurpan opnieuw willen meemaken. Voor haar voelt dit als een beloning na een periode van wachten.
Meer informatie over jongeren en werk is te vinden bij FNV Jong. Daar staat beschreven welke mogelijkheden jongeren hebben om ervaring op te doen. Voor Jasmijn is dat een bevestiging dat haar toekomst veelbelovend is.
Familie helpt mee
In de tussentijd staat Jasmijn er niet alleen voor. Haar vader en broer nemen het bakken en de kassa over. Zo kan de kraam openblijven.
Zelf helpt Jasmijn met inpakken en bestellingen aannemen. Zo blijft ze nauw betrokken bij de zaak. Het toont dat samenwerking in een gezin niet alleen praktisch, maar ook waardevol is.
Door samen te werken leren ze als familie meer over ondernemen. Het versterkt hun band en geeft iedereen een rol in het succes van de kraam. Voor de klanten voelt dit warm en vertrouwd.
Ondernemerszin van jongs af
Jasmijn had altijd al interesse in ondernemen. Dat ze nu een eigen kraam runt, is dus geen toeval. Ze droomde al langer van een eigen zaak.
Het feit dat ze daadwerkelijk een frituurwagen aanschafte, toont haar enorme doorzettingsvermogen. Steeds vaker starten jongeren een eigen onderneming, bijvoorbeeld via een webshop of een klein horecabedrijf.
Volgens de KvK laten steeds meer jongeren zich registreren. Voor hen is ondernemen een kans om hun talenten te ontwikkelen en praktijkervaring op te doen. Voor Jasmijn vormt dit de eerste stap richting een loopbaan in de horeca.
Veiligheid gaat voor
De overheid stelt strikte regels om veiligheid te garanderen. Heet vet, zware apparaten en scherpe messen vereisen nauwkeurigheid. Daarom is werken ermee pas vanaf 16 jaar toegestaan.
Volgens Arboportaal gebeuren er jaarlijks kleine ongelukken in keukens. Dat is een belangrijke reden om de regels niet te versoepelen. Door ze streng te handhaven wordt de kans op incidenten aanzienlijk verkleind.
Voor jongeren zoals Jasmijn kan dit soms ontmoedigend zijn, maar het schept ook duidelijkheid. Zodra ze 16 is, mag ze haar werk veilig en legaal uitvoeren. Dat vooruitzicht geeft vertrouwen en motivatie.
Discussie over regels
Toch menen sommigen dat de wetgeving versoepeld kan worden. Zij stellen bijvoorbeeld een systeem voor waarin ouders toezicht houden. Zo zouden jongeren toch waardevolle praktijkervaring kunnen opdoen.
Voorstanders van zo’n aanpassing benadrukken dat veel jongeren ondernemend zijn. Een kans om al vroeg te leren zou volgens hen waardevol zijn. Tegenstanders vinden echter dat veiligheid altijd voorop moet blijven staan.
Voorlopig verandert er niets. Wie jonger is dan 16 mag niet frituren. Voor Jasmijn betekent dit dat ze geduld moet hebben, maar haar verjaardag brengt de beloning dichterbij.
Hoop op de toekomst
Ondanks de tijdelijke stop blijft Jasmijn optimistisch. Ze zit vol ideeën en wil nieuwe snacks en acties bedenken zodra ze terugkeert achter de frituur. Voor haar is dit geen eindpunt, maar juist een kans om creatief bezig te blijven.
Veel inwoners van Stevensbeek kijken uit naar haar terugkeer. Ze vinden het inspirerend dat een jong iemand zo’n stap heeft gezet. Jasmijns verhaal laat zien dat enthousiasme en initiatief altijd positief worden ontvangen.
Meer inspirerende voorbeelden van ondernemende jongeren zijn te vinden bij Jong Ondernemen. Dit bevestigt dat jongeren een steeds grotere rol spelen in lokale gemeenschappen.
Key-points
- Jasmijn (15) startte frietkraam De Vetkei in Stevensbeek en werd populair in de regio.
- Ze mag voorlopig geen frituur- of kassawerk doen, omdat de wet dit pas vanaf 16 toestaat.
- Haar familie neemt tijdelijk het werk over, zodat de kraam kan blijven draaien.
- Jasmijn benut de tijd om nieuwe plannen uit te werken en inspiratie op te doen.
- Over twee maanden mag ze weer zelf achter de frituur en dat moment wil ze feestelijk vieren.
DEEL NU: LEES: De 15-jarige Jasmijn droomde van haar eigen frietkraam, maar door een onverwachte wending moest ze abrupt stoppen 💔🍟
Dit artikel is zorgvuldig samengesteld door het bruisende team van Doldwaas Dagblad, een mediakanaal dat uitblinkt in het delen van verhalen die niet alleen inspireren en informeren, maar ook diep intrigeren. Om geen moment van onze spraakmakende content te missen, volg Doldwaas Dagblad op Facebook en sluit je aan bij onze gemeenschap van nieuwsgierige en betrokken lezers. (Doldwaas Dagblad) 🌟
Disclaimer
Dit artikel is bedoeld om te informeren en te inspireren. SPECTRUM Magazine geeft geen financieel, juridisch of medisch advies. Hoewel de inhoud zorgvuldig is samengesteld, kunnen er geen rechten aan worden ontleend. Bij persoonlijke vragen of situaties adviseren wij altijd om professioneel advies in te winnen bij een erkende specialist. SPECTRUM Magazine en de auteur zijn niet aansprakelijk voor beslissingen die op basis van dit artikel worden genomen.
Disclaimer voor Facebook: Deze tekst is geen financieel advies en is uitsluitend bedoeld voor informatie en inspiratie. Lezers zijn oprecht geïnteresseerd in onze inhoud en maken hun eigen keuzes op basis van betrouwbare bronnen.